Grand Tour Italia

Scopriamo Grand Tour Italia, un parco di 50 mila mq al cui interno troverete 20 osterie tipiche regionali, 20 corner shop con prodotti tipici regionali, dal cibo all’artigianato, 20 spazi didattici dedicati all’enogastronomia, e alla storia, cultura e tradizioni delle singole Regioni, e 20 aree paesaggistiche dedicate alla narrazione e alla conoscenza di ogni territorio del nostro Paese.

Programma indicativo

Trasferimento in bus privato a Bologna.

Arrivo a Grand Tour Italia dove faremo un viaggio nella biodiversità delle 20 regioni italiane, un’esperienza immersiva nella loro ricchezza culturale, storica, enogastronomica e paesaggistica.
Per soddisfare le diverse esigenze delle scuole sono state ipotizzate 3 tipologie di esperienze:
1. CORSO PASTA oppure CORSO PIZZA
a) Corso pasta: con l’aiuto dei nostri sfoglini e delle nostre sfogline, potrai imparare i segreti per l’impasto e la sfoglia perfetti e imparare a realizzare i formati di pasta tipici della tradizione bolognese
b) Corso pizza: Insieme ai maestri pizzaiuoli, apprendi come scegliere le materie prime migliori e le tecniche di realizzazione per un impasto a regola d’arte. Scopri i segreti per una perfetta cottura e come declinare la ricetta-simbolo del Made in Italy con la stagionalità degli ingredienti.
2. TOUR DEI MONDI CON DEGUSTAZIONE: con questo tour potrai scoprire il mondo del cibo attraverso gli itinerari educativi all’interno dei mondi di Grand Tour Italia. Quattro padiglioni multimediali dedicati al cibo che consumiamo quotidianamente, alle grandi scoperte dell’uomo e alle influenze che queste hanno avuto sulla nostra cultura e società. Un percorso interattivo a tappe attraverso la storia e le epoche, con degustazioni selezionate per un’esperienza a 360° (durata 60 minuti)
3. TOUR DEI MONDI CON DEGUSTAZIONE + VISITA DI E.ART.H: per completare il viaggio nella storia del cibo e dell’alimentazione, dopo la degustazione e il tour dei 4 mondi multimediali, potrai visitare insieme a una nostra guida, la mostra di E.ART.H. – Eataly Art House, uno spazio espositivo che ha come obiettivo rendere l’arte accessibile a tutti e celebrare l’inclusività, la bellezza e la sostenibilità (durata 90 minuti)

Al termine, rientro nella città di provenienza.

Tematiche

• DALLA TERRA ALLA TAVOLA – L’agricoltura sostenibile è un tema di grande attualità, che è importante conoscere e valorizzare, così come è affascinante riscoprire le tradizioni dei nostri nonni, che sapientemente univano i sapori della vita di campagna ai sapori della tavola. Conoscere, assaggiare e… mettere le mani in pasta saranno le chiavi di lettura del nostro viaggio!